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              ??诓ハ陆鸱N子,天涯風行馥合香

              時間:2023-02-25 19:41:53 來源:網絡 點擊:0

              金種子酒漂洋過海,馥合香勇闖天涯。

              一向敢開風氣之先的金種子酒又有大動作,從淮河之濱跨越瓊州海峽,登陸海南島。

              2月22日,金種子酒在2022酒業創新與投資大會第二階段會議上演以“秉承馥香,潤啟華章”為主題的金種子馥合香品牌之夜。

              中國酒類流通協會秘書長秦書堯,江南大學副校長、教授、博士生導師徐巖,中國著名白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰,甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文,盛初集團總經理柴俊,華潤啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海,華潤啤酒(控股)有限公司首席財務官、華潤酒業總經理魏強等華潤系領導,安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠與業內人士共話酒業發展大局,暢談金種子馥合香賽道未來。

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              金種子酒+華潤,1+1>2勢能顯現

              金種子馥合香之夜前半程,再次向行業、向消費者表明其在市場布局、品質管控、文化建設等層面求變、求實的決心,也顯現出金種子酒正逐漸建立起企業蝶變的勢能。

              ▲侯孝海

              華潤啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海提出了華潤做白酒的百億愿景,也指明了華潤與金種子酒“啤+白”雙賦能,做白酒新世界探索者的路徑。

              一是把華潤的機制和理念與金種子酒有效地對接融合,實現優勢互補;

              二是用華潤的經驗、能力、方法,與金種子酒實現共同進步;

              三是把網絡管理、終端的深耕、產品的培育、品牌的宣傳與金種子酒進行協同統籌,實現資源整合、互相賦能。

              侯孝海認為,經過近半年時間的融合,華潤與金種子酒的“合體”利好也在逐漸釋放。

              渠道層面上,隨著華潤啤酒渠道的加入,金種子酒憑借自身品牌基礎疊加華潤深厚的市場渠道系統優勢,進一步深耕市場,實現1+1>2的商業模式。

              內部管理上,金種子酒也在華潤的協助下對人員結構進行調整,使其在渠道調動后獲得更高的執行率,給金種子酒的品牌復興提供全面保障和賦能。

              中國酒類流通協會秘書長秦書堯認為,金種子酒在變,華潤也在隨之改變。包括華潤在內的跨界資本、機構等進入到傳統的白酒行業,帶來最大的變化,其實是人。這樣一批有超強認知的人,進入到這個行業,一定會帶來更多的可能性?!斑@也是我們在??谧鰟撔屡c投資大會的初衷,我們希望更多的新思想、更多的新模式進入到白酒這個偉大的行業當中?!?/p>

              “金種子馥合香,是融合了生態、技藝、文化等綜合價值的一瓶好酒,具有強大的可塑性與成長性。結合華潤集團的先進理念、戰略模式和團隊組織優勢,我們有理由對金種子馥合香報以更高期許,期待它給行業帶來深遠影響?!鼻貢鴪颥F場表示。

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              金種子就是馥合香,馥合香就是金種子

              創新,一直是中國酒業的主旋律。5000年來,中國酒業不斷推陳出新,留下諸多佳話。

              金種子馥合香是金種子酒與江南大學聯合研發的新品類白酒,歷經多年艱辛探索與打磨,金種子馥合香釀造工藝已經逐步成熟和完善,受到行業的普遍關注與好評。

              本次品牌之夜,多位嘉賓都與金種子馥合香的成功研發有著千絲萬縷的關系,他們從“金種子酒是一瓶什么樣的好酒” “新香型的賽道和機會”“金種子酒的品鑒之道”等多個角度對金種子馥合香的價值表達進行了解讀。

              ▲徐巖

              江南大學副校長、教授、博士生導師徐巖表示,“多糧共聚、多曲共融、多香共生”的工藝創新,其釀造原料的復合性、曲類菌種的多樣性、工藝流程的復雜性、香味成分的豐富性在以往所有白酒釀造過程中從未有過。

              因此,他認為金種子馥合香是一瓶自然發酵的酒,金種子馥合香是一瓶工藝創新的酒,金種子馥合香是一瓶值得消費者信賴的酒。

              “金種子酒獨創馥合香型,做到了‘芝頭、濃韻、醬尾,一口三香’的“融合香”風味,具有不可復制的替代性,滿足了當下消費者多元化的消費需求。金種子馥合香的誕生,既是金種子酒對千年釀酒工藝的傳承,也是用前沿科技對傳統工藝的發揚,展現了酒業的探索精神?!毙鞄r現場講解道。

              ▲柴俊

              盛初集團總經理柴俊表示,創新并主導一個品類,是品牌成功的重要路徑。白酒品類中香型是品類裂變的核心方向。整體呈現出從大香型、大產區到專屬香型專屬產區轉變,從單體香型到兼香,再到多維立體化的馥合香。馥合香品類的成功與金種子酒的發展相輔相成。

              柴俊認為,以香型細分為主要代表的亞品類細分是白酒品類繁榮的重要驅動力,而開創并主導一個新的亞品類,是塑造品牌的重要路徑。目前,金種子酒已經通過這個路徑,形成了自己的品牌認知——金種子就是馥合香,馥合香就是金種子。

              由此可見,金種子馥合香選對了一個向上發展賽道。金種子酒與時俱進的創舉,不僅開創了品類創新的獨特路徑,還由此成為國內市場這一領域領軍者。

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              華潤賦能,再啟華章

              在金種子的發展歷程上,2022年絕對是值得大書特書的一年,這一年,央企華潤入局,為金種子白酒版圖擴張注入了強勁動力。

              金種子與華潤合作,既激發了金種子的發展活力,又引入了全新的發展模式和理念。

              當晚,中國著名白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰,甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文,盛初集團總經理柴俊,華潤啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海,華潤啤酒(控股)有限公司首席財務官、華潤酒業總經理魏強,華酒業總經理華潤啤酒(控股)有限公司副總裁、華潤酒業副總經理范世凱,安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠共同見證了金種子酒新slogan的發布。

              ▲何秀俠

              安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠表示,金種子新品牌發展戰略正式開啟,“融眾香之長,聚中國力量”是品質也是情感,在推動金種子馥合香白酒高質量發展的同時,也深度傳遞出金種子向上溯源,強化品牌的高度、厚度,更向下賦能,驅動全體金種子人堅守初心再出發。

              從2003年突破“以香定質”的傳統,研發出“柔和型”白酒,到如今用10年研發出“一口三香”的金種子馥合香,金種子一直走在引領酒業風格的前列。

              未來,金種子既擁有歷史文脈、釀酒技術、產區基礎等多方面的傳承優勢,又有江南大學等科研院校的科技賦能、華潤集團的賦能,必將在品質、科技與文化等多個層面迎來新的蛻變與突破,金種子馥合香必將香飄天涯。

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              以“頭號玩家”扎根光瓶酒藍海

              金種子馥合香品牌之夜現場,金種子新產品“頭號種子”光瓶酒首次亮相。

              ▲劉文

              甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文現場講解到,“頭號種子”是白酒,更是玩家,用向上的力量,定義新時代新光瓶。

              從市場表現來看,在2023年新春旺季,金種子酒在新春動銷方面取得佳績,獲得開門紅。究其原因,一方面是白酒市場集體向好帶來的消費紅利,另一方是面金種子酒作為安徽區域名酒的品牌優勢。

              值得注意的是,隨著消費培育的完善,大眾光瓶酒已經成為行業的兵家必爭之地,無論是地產酒、省酒還是渠道下沉的全國名酒,都渴望在此分得一杯羹。

              而對于消費者來說,其消費心理也在不斷回歸理性,更加追求品牌和品質。順應市場期待,金種子酒定位光瓶價格帶的神秘新品“頭號種子”也順勢推出。

              “光瓶酒的本質是更純粹真實的情緒飲料?!眲⑽谋硎?。

              需要注意的是,中國白酒消費群體年輕化。數據顯示,光瓶酒市場超千億規模,并以每年5%-20%速度增長。

              金種子酒要以“頭號種子”,打破傳統光瓶酒認知,回歸消費者價值溝通,打造中國年輕人的光瓶潮飲計劃。

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              金種子馥合香首入菜,天涯風行馥合香

              當晚,與會嘉賓除了品味到美酒的香醇豐滿,還可以感受到以金種子馥合香入菜佳肴,金種子馥合香共創新出4道全新口味的融合菜。

              第一道菜,醇香鳳城。甄選整只文昌雞,倒入金種子馥合香和香料腌制,最后用鹽焗。隨著溫度上升,揮發的金種子馥合酒香會滲透雞肉,豐盈醇厚的韻味能充分升華雞肉的鮮香,香味撲鼻。

              第二道菜,一步沉香。牛肉切塊焯水,倒入金種子馥合香,在高溫作用下,層次豐富的金種子馥合香提升了牛肉的格調,回味中帶著淡淡金種子馥合酒香。

              第三道菜,叁香玉露。此菜特色是,金種子馥合香保證了“一菜三香”,肉中有酒香、蛋香,蛋中有酒香、肉香,傳承了馥合香“一口三香”的特質。

              第四道菜,馥香滿堂。此菜最大特色是,金種子馥合香能最大程度鎖住蝦的鮮味,其層次豐富的風韻提升了蝦肉的鮮美。

              四道融合菜加入了金種子馥合香,保留了“一口三香、層次豐富、豐盈醇厚”的特色,進一步讓大家感受到它們獨特的風味。

              有現場嘉賓表示:“金種子馥合香不僅擁有獨特的口感,還特別擅長融入當地,這次來到美麗的海南島,金種子馥合香結合海南特色,更是風味兒一絕。

              中國美食文化和白酒一樣,源遠流長,如同金種子馥合香一樣,博大精深。今天,我們發現,金種子酒從產品、渠道,到組織、管理,都在發生蛻變。昔日金種子酒,是區域市場上的代表性品牌,未來金種子酒,將是白酒市場格局最大的變數之一。

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