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              北京:十大不可不吃的特色餐廳

              時間:2016-12-07 15:30:59 來源:網絡 點擊:0

              新華網北京7月29日電(記者張舵)北京匯集了全國各地的飲食文化,隨著人們品位的發展以及個性的要求,北京城也出現了一些特色餐廳。

              1、黑暗餐廳——“巨鯨肚”

              地址:北京市朝陽區東三環中路39號建外SOHO西區十號樓三層1037

              商鋪電話:010-58694235、590

              00434、59000343 特色推薦:體驗前所未有在黑暗中進食的感覺

              人均消費:130元

              路線提示:地鐵1號線國貿站,長安街1、4、728路等

              “巨鯨肚”黑暗餐廳號稱亞洲第一家黑暗餐廳。在這里,你可以在伸手不見五指的黑暗中享受美食的樂趣。黑暗餐廳屏蔽了美食者的視覺,鼓勵人們嘗試僅僅依靠觸覺、嗅覺、味覺和聽覺來體驗獨特的進食過程。這對絕大多數人而言,都是從未有過的體驗,因此許多人都樂于一試。

              “巨鯨肚”黑暗餐廳主要分為兩個區:亮區和暗區。亮區包括門廳、吧廳、視覺過渡區及廚房,暗區包括兩條黑暗走廊和黑暗餐區??腿诉M入餐廳后首先進入吧廳,要進入黑暗餐區必須經過黑暗走廊。

              客人進入黑暗餐區必須要由佩戴夜視鏡、經過特殊培訓的侍應生引導,經由特殊設計的單行線盲道進入黑暗餐區??腿说氖謾C、打火機、夜光表等能發光的物品要存放在儲物柜中。

              2、東三十三餐廳

              地址:北京市東長安街33號北京飯店E座

              電話:010-85004171

              特色推薦:中西菜肴的完美混搭

              人均消費:100元左右

              路線提示:211、103、803王府井路口北站

              時尚前衛的東三十三餐廳完美集合了東方的神秘和西方的優雅。餐廳的中式和意式菜肴完美搭配,帶給客人耳目一新的體驗。您可曾嘗試將濃郁的比薩餅與香脆的北京烤鴨一同享用?這就是東三十三餐廳全新打造的兩國經典混搭菜單,震撼品嘗者的味蕾。餐廳設有現代感十足的開放式廚房,廚師們可以根據客人的各類需求為他們進行現場烹飪。東三十三餐廳位于北京飯店E座,與萊佛士庭院遙遙相對。

              3、科普餐廳——數字港科普餐廳

              地址:石景山區八角西街40號的區科技館北區B座

              電話:010-68878469

              特色推薦:邊吃邊學科普知識

              人均消費:30元

              路線提示:622、472、389石景山科技館站

              石景山區的數字港科普餐廳內,設有4D影院、體驗式紅色跑車、地球儀、機器人等30余件科普設備。這是北京市首家科普餐廳,來用餐的顧客,可免費體驗這些科普設備。

              餐廳用黑白兩色區分出用餐區和體驗區,用餐區與普通餐廳并無兩樣。但在體驗區,停著一輛紅色跑車,用餐顧客可在員工帶領下,隨時開上一圈,體會到真正的駕駛快感。另外體驗區還放有大型屏幕,會循環播放4D電影。除體驗區外,每個包間也會有一件科普設備。包括站在門口迎賓的仿真機器人、無弦的琴和無皮的鼓、磁懸浮地球、腕力測試、猜生肖、虛擬菜譜等。

              4、地道川菜好去處——新川辦餐廳

              地址:朝陽區小紅門龍爪樹312號四川五糧液龍爪樹賓館內

              電話:010- 87699988 87695711

              特色推薦:別有洞天的地道川菜

              人均消費:70元

              路線提示:352小紅門站、680、927、723小紅門路口北站

              新川辦餐廳所處的地方比較偏僻,在南四環過了城外誠有個小紅門路(龍爪樹村)——一條向北的路,在橋下左轉一直走,路上會有牌子提醒——四川省駐京辦事處五糧液龍爪樹賓館。進門之后,“別有洞天”,清幽雅靜,好像一座公園。天氣好時,客人還能坐在荷花池邊用餐。

              這里的川菜做得不錯,小吃品種很多,還兼有粵菜,適合不太能吃辣的朋友。廚師都是四川過來的,菜品好得沒話說,尤其推薦水煮魚和夫妻肺片。水煮魚也是招牌,用的是草魚,魚肉還挺嫩挺新鮮,口味很重,上面是辣椒下面是豆芽。辣子雞也很特別,滿盤的干辣椒好似熊熊燃燒的火,干而有嚼勁的小小的雞塊就像一塊塊火炭。

              5、發泄餐廳——“巨鯨肚”境界店

              地址:北京市海淀區雙榆樹東里40號(雙安商場對面,華星國際影城后)

              電話:010-82118855

              特色推薦:發泄服務

              人均消費:100-150元

              路線提示:660、323、731四通橋東站

              黑暗餐廳“巨鯨肚”境界店,是樂港集團繼開創亞洲第一家黑暗餐廳——巨鯨肚黑暗餐廳國貿店之后推出的又一力作。境界店保留了黑暗餐廳最基本的服務,即在餐廳三層黑暗區提供“黑暗時空”用餐體驗。

              除此之外,境界店最絕妙的創想體現在餐廳二層的有光區。店主將有光區設計成一個“發泄餐廳”。只要您愿意,餐具、瓷器、家具,甚至餐廳里一切東西,您都可以盡情砸碎;只要您愿意,沙袋上或“出氣墻”上可以貼上讓你痛恨或厭惡的人的照片,讓您盡情擊打;只要您愿意,盡可以大喊大叫或是放聲痛哭一場,不用擔心有任何人進來打擾您……

              6、富有濃郁禪意的素食餐廳——菩提緣北京佛教素食文化苑

              地址:北京市宣武區黑窯廠街10號-16號(陶然亭公園北門對面)

              電話:010-63557348、63546155、63542889

              特色推薦:吃素食,享文化,平心境

              人均消費:30-100元

              路線提示:40、613、59陶然亭公園北門站

              在北京南城宣武區陶然亭公園北門附近,有一處古色古香的宅院,即是菩提緣佛教文化苑。其飲食特點集佛家經典素食之所長,融坊間百千口味于一爐。素食吃在口中,更能感受佛教文化的悠遠歷史與深邃意境,來到這里,頗能領略到祥和寧靜、舒適恬淡的氛圍。

              “菩提緣素食齋”是一家集素食文化和佛教文化為一體的文化苑。在這里既可以吃到各種素食菜肴、品嘗到各種素食點心、品香茗茶,還可以充分感受到素食文化、茶文化和佛教文化、敦煌文化的巧妙交融。這里的一景一物有著濃郁的佛家“禪意”,令人身心寧靜。

              7、胡同私房菜——厲家菜

              地址:西城區德內大街羊房胡同11號

              電話:010-66180107

              特色推薦:享受慈禧和光緒皇帝當年吃過的御宴

              人均消費:200元以上

              路線提示:55路蔣養房站,635、5、210德內甘水橋站

              京城最有名的宮庭菜——“厲家菜”也屬于胡同私房菜。在羊房胡同的這個小四合院里。餐館的主人是厲善麟先生,內掌柜是王曉舟女士。厲家菜屬宮廷菜,其配方和制作技術均為祖傳。厲善麟對廚藝烹調極具天才,在繼承祖傳技藝的基礎上,又結合現代營養和自己的體會不斷有所創新。

              例如,他所仿制的慈禧日常食用的“燕翅席”就非常別致:第一道為小菜,計有炒咸什、醬黃瓜、蝦子芹心、芥菜墩等;第二道為熟菜,計有黃燜魚翅、白扒鮑魚、軟炸鮮貝等;第三道是湯和甜食,計有鳥魚蛋雞湯、炒蛋羹、核桃甜酪等。

              8、東南亞新菜廳——粉酷

              地址:朝陽區三里屯南路6號

              電話:010-65068811

              特色推薦:木瓜沙拉、新加坡辣椒蟹、香炸鱸魚。

              人均消費:123元

              路線提示:三里屯酒吧北街對面,南行300米路東

              粉酷可以算是極為妖冶的泰國餐廳??諘绾鸵巹澋拿利惖娜锿推浣?。一幢艷粉到絕對刺激的建筑,讓整個一條街都成為它的背景。

              粉酷室內以粉色為主,粉色的垂地紗簾、粉色的絲質蝴蝶圖案的靠墊、粉色的光線、粉藍的紗制窗簾曖昧得迷醉,居然還墜上閃亮的珠簾。二層、三層各有一小片玻璃地面正可以望見樓底的一潭幽水。

              涼菜木瓜沙拉是泰餐中必不可少的開餐涼菜。自然的異香和青芒果的酸汁混合,不要以為它和它的外表一樣清秀就可以大快朵頤,濕潤的辣開始從舌底緩緩席卷,即而上通下竄,那是一種妙不可言的感受。

              9、驢子們的根據地——翼棧

              地址:東城區北新橋頭條30號

              電話:010-64010979

              特色推薦:湘西風格菜系與驢行天下的美麗故事

              人均消費:75元

              路線提示:地鐵5號線北新橋站

              翼棧以旅行為主題,老板都是沒事就背包行走各地的驢子(自助旅游愛好者)。這個餐廳還有一個故事,當時一隊驢友去湘西徒步,大霧中迷了路,誤打誤撞走進一個村子,一對土家老人用一種特別的石鍋菜招待了他們,回來很久后他們仍念念不忘,最終又回村子請了個廚師回來。

              強烈推薦一款翼棧的招牌菜——江湖一鍋魚,大概有四十厘米直徑的大鍋,里面的香辣濃湯燉的鯰魚,配上萵筍豆腐絲什么的……想起來就夠讓人流口水的了。嘗過這道江湖一鍋魚,您保準就把什么水煮魚、烤魚、沸騰魚都拋在腦后了。

              10、最特色的云南菜館——茶馬古道

              地址:朝陽區建國路88號SOHO現代城D座3樓會所

              電話:010-85804286 85804120

              特色推薦:遍嘗云南各地區各民族的美食佳肴

              人均消費:100元

              路線提示:1、4、5、11、30、31、608、712路在八王墳站下,地鐵1號線大望路下

              “茶馬古道云南菜”的名字源于那條以南絲綢之路著稱的“茶馬古道”,并以其獨具魅力的藝術風格和特色菜肴迅速聞名京城。餐廳面積350平米,是北京目前最具特色的云南菜館,既有農家山野風味菜品和各民族特色風味菜品,又增加了新派云南菜和茶烹菜等,涵蓋有西雙版納竹筒飯、玉溪小鍋米線、昭通洋芋燜雞、瀘沽湖蘸水魚、普洱茶爆雙魷、茶香骨等云南各地的風味菜肴。

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